خواص باورنکردنی گلابی خشک شده

 گلابی خشک شده، میوه ای است که با فرایند خشک‌ کردن، رطوبت آن کاهش یافته و به شکل خشک و سبک تبدیل می‌شود. این فرایند می‌تواند به صورت  طبیعی یا با استفاده از روش‌های صنعتی انجام شود. گلابی خشک شده یک گزینه مناسب برای افرادی است که به دنبال یک میان‌ وعده سالم و خوشمزه هستند.

تاریخچه و ارزش غذایی

 میوه خشک دارای سنت طولانی و از هزاره چهارم قبل از میلاد در بین النهرین متداول بوده است. گلابی خشک به دلیل طعم شیرین، ارزش غذایی و ماندگاری طولانی، بسیار ارزشمند است . گلابی خشک شده حاوی مواد مغذی ضروری و مواد معدنی موردنیاز بدن ما است.

ارزش غذایی گلابی خشک شده در 100 گرم:

خواص گلابی خشک :

1. بهبود پوست و مو
2. بهبود سلامت استخوان
3. کاهش التهاب
4. بهبود گردش خون
5. بهبود زخم
6. بهبود سلامت قلب
7. تقویت سیستم ایمنی بدن
8. خاصیت ضد سرطانی
9. کاهش خطر ابتلا به دیابت
10. سلامت دستگاه گوارش
11. کاهش وزن با مصرف گلابی خشک

1. بهبود پوست و مو

گلابی به دلیل ویتامین A به حفظ زیبایی پوست و مو و ناخون کمک می کند .

یکی از خواص گلابی خشک اسلایس شده کمک به جوان ماندن پوست است زیرا باعث کاهش لکه‌های پیری و چین و چروک می‌شود .

2. بهبود سلامت استخوان

این میوه دارای مواد معدنی مانند : منیزیم، منگنز، مس، کلسیم و فسفراست . این مواد معدنی ممکن است در مقادیر بسیار کم مورد نیاز باشند اما همه آنها نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها دارند.

 افراد مبتلا به بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان توصیه می‌شود که گلابی را در رژیم غذایی خود بگنجانند زیرا به پیشگیری و درمان شرایط ناتوان کننده کمک می‌کند.

3. کاهش التهاب

گلابی سرشار از فلاونوئیدها و ترکیبات آنتی اکسیدانی است و خواص ضد التهابی دارد که به کاهش تورم و درد  کمک می‌کند.

افرادی از بیماری‌هایی مانند روماتیسمی ، آرتریت و موارد مشابه رنج میبرند ، باید گلابی مصرف کنند تا علائم بیماری کاهش یابد .

 مواد مغذی مانند ویتامین C و K به مبارزه با التهاب کمک می‌کند، که به وفور در گلابی یافت می‌شود.

4. بهبود گردش خون

گلابی می‌تواند برای بیمارانی که از کمبود مواد معدنی مانند کم خونی رنج می‌برند بسیار مفید باشد، زیرا سرشار از آهن و مس است. افزایش سطح آهن در بدن باعث افزایش سنتز گلبول‌های قرمز می‌شود.

افزایش سطح مس در بدن باعث تسهیل سنتز مواد معدنی ضروری و جذب آهن در سیستم می‌شود.

هنگامی که بدن شما مواد معدنی کافی برای حمایت از اندام‌ها را داشته باشد، می‌توانید از ضعف عضلانی، اختلال عملکرد شناختی و خستگی جلوگیری کنید.

5. بهبود زخم

گلابی منبع خوبی از ویتامین c است و به بهبود زخم‌ها کمک می‌کند.

اسید اسکوربیک به سنتز ساختارهای سلولی بدن و بافت‌های جدید در اندام‌های مختلف کمک می‌کند.

6. بهبود سلامت قلب

از آنجایی که میوه گلابی سرشار از پتاسیم است ، تأثیر قابل توجهی بر سلامت قلب دارد.

پتاسیم به عنوان یک گشاد کننده عروق عمل می‌کند که به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

 این منجر به افزایش جریان خون در تمام قسمت‌های بدن می‌شود که به تامین اکسیژن به اندام‌ها کمک می‌کند .

7-تقویت سیستم ایمنی بدن

گلابی به دلیل دارا بودن ویتامین C و ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

همچنین این میوه ، غنی از مواد معدنی مانند ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عالی عمل می‌کند.

آنتی اکسیدان‌ها به تحریک تولید گلبول‌های سفید خون که برای سیستم ایمنی حیاتی هستند کمک می‌کنند و در نهایت سیستم ایمنی شما را قوی‌تر می‌کند و به بدن شما اجازه می‌دهد تا از شرایطی مانند بیماری‌های خفیف مانند آنفولانزا، سردی معده و موارد دیگر جلوگیری کند.

8-خاصیت ضد سرطانی

گلابی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی آن باعث کشتن سلول‌های سرطان‌ زا در بدن ما می‌شود.

آنتی اکسیدان‌ها به دلیل فعالیت‌های ضد سرطانی خود که با پیشگیری از سرطان مرتبط هستند، مشهور هستند.

9-کاهش خطر ابتلا به دیابت

گلابی یک میوه غنی از آنتوسیانین است که به طور مستقیم با دیابت مرتبط است.

علاوه بر این، از آنجایی که گلابی یک میوه فیبری است، روند هضم را کند می‌کند و به بدن شما زمان بیشتری برای تجزیه و جذب کربوهیدرات‌ها می‌دهد.

10- سلامت دستگاه گوارش

گلابی به دلیل اینکه منبع عالی از فیبر نامحلول و محلول است، برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است.

مصرف غذاهای غنی از فیبر مهم است زیرا با حجیم کردن و نرم کردن مدفوع به حفظ منظم بودن روده کمک می‌کند.

11-کاهش وزن با مصرف گلابی خشک

گلابی سرشار از فیبر است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. گلابی یکی از معدود میوه‌های کم کالری است.

خوردن گلابی به شما این امکان را می‌دهد که میزان کالری دریافتی خود را کنترل کنید.

 این میوه دارای محتوای آب بالایی است که باعث می‌شود حجم بالایی داشته باشد اما کالری کمی دارد و به مبارزه با یبوست کمک می‌کند.

یک سیستم گوارشی سالم با کاهش وزن سالم مرتبط است. همه این عوامل گلابی را به میوه‌ای عالی برای کاهش وزن تبدیل می‌کند.

نتیجه گیری 

گلابی خشک نه تنها یک میان وعده خوشمزه و مغذی است ، بلکه دارای خواص بهداشتی متعددی نیز می باشد که میتواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند . با گنجاندن این میوه در رژیم غذایی ، می توان به خوبی از فواید آن بهره مند شد .