آشنایی با پسته احمد آقایی ممتاز

پسته احمد آقایی ممتاز

پسته احمد آقایی ، درخت کوچکی است که سرچشمه آن خاورمیانه و آسیای میانه است . درخت پسته اهلی با نام علمی Pistacia Vera L گیاهی از تیره سماق (Anacardiaceae) است، جنس Pistacia دارای 11 گونه است که تمام آن‌ها تربانتین ترشح می‌کنند . درخت پسته برگریز است، در پاییز خزان نموده و زمستان را در خواب می‌گذراند .

ریشه‌های درخت به شکل محوری و عمودی است و تا عمق بیش از دو متری داخل خاک فرو رفته و به همین علت، این درخت قابلیت سازگاری بالایی با شرایط خشکسالی دارد. مهم‌ترین ارقام پسته در ایران عبارت از اکبری، کله قوچی، احمد آقایی، اوحدی، بادامی زرند، ممتاز خنجری دامغان، شاهپسند سفید، پسته نوق و قزوینی می‌باشند. پسته احمد آقایی یکی از محبوبترین نوع پسته میباشد که در مهمانی ها جایگاه خاصی برای نوع پذیرایی را دارد . برخلاف تصور قالب بین عموم خوشمزه ترین پسته ایرانی ، احمد آقایی است .

ویژگی های ظاهری پسته احمد آقایی

۱- بارزترین ویژگی این نوع پسته، شکل ظاهری پوسته آن است. پسته احمد آقایی، کشیده است.

۲- رنگ پوست آن ،هنگام رسیدن ،قرمز روشن است .

۳- رنگ پوسته آن، سفید استخوانی (خیلی روشن) است.

۴-رنگ مغز درون آن، سبز یشمی است.

۵- میزان خندانی آن زیاد است (مغز آن را به راحتی می‌توان دید).

موارد مصرف پسته احمد آقایی :

مناسب مهمانی ها و مراسمات
مناسب برای تهیه خلال
خوشمزه ترین نوع پسته
ظاهر زیبا و یکدست

خواص پسته احمد آقایی :

۱- پسته احمد آقایی برای سلامت قلب:

پسته ، سرشار از چربی های اشباع نشده است که می تواند در کاهش کلسترول بد نقش بسیار مهمی دارد .

۲- پسته آقایی برای پوست و گوارش :

آنتی اکسیدان های مختلفی که در پسته وجود دارد ،برای درمان و داشتن پوستی سالم بسیار مفید است ویتامین E از غشای سلولی به خوبی محافظت میکند و باعث درخشش پوست می شود .

جدول ارزش غذایی پسته احمد آقایی در 100 گرم :

کربوهیدرات	7.8 گرم
فیبر	2.8 گرم
پروتئین	5.8 گرم
چربی	13.4 گرم
سدیم	2 میلی گرم

پسته احمدآقایی برای کنترل وزن :

تحقیقات نشان می دهد که پسته ،با کالری پایین آن ، پروتئین بالا ،چربی اشباع کم ، و چربی های اشباع نشده بالا ،در مقایسه با سایر آجیل ها و میوه های خشک برای مدیریت وزن ، بسیار مناسب است .

به طور کلی پسته احمد آقایی خوشمزه ، لوکس و از نظر ظاهری درشت و کشیده می باشد . برای سلامت قلب و عروق ، لاغری ، پوست شفاف و سالم ،پیشگیری از کم خونی و دیابت مناسب است. برای بهرمندی از خواص بینظیر این اجیل فوق العاده ،میتوانید با اطمینان کامل ،پسته احمد آقایی اعلاء تازه را از سایت دارو درخت تهیه بفرمایید .