6 خاصیت شگفت انگیز انبه خشک شده

انبه خشک شده یکی از محبوب‌ترین میوه‌های استوایی است،که طعم شیرین دارد و فواید آن برای سلامتی بسیار است. با این حال، این میوه فصلی خیلی زود فاسد می‌شود . بنابراین، خشک کردن آن، راهی برای افزایش ماندگاری است . انبه یک میوه بومی آسیای جنوبی است . این میوه برای بیش از 4000 سال غذای مهمی درطب سنتی آیورودا هند بوده‌ که اکنون به سراسر جهان صادر می‌شود.

انبه خشک شده  سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که بدن ما برای محافظت، رشد و داشتن عملکرد مناسب به آن‌ها احتیاج دارد. این میوه‌ گرمسیری به صورت تازه یک میان‌وعده بسیار سالم و خوشمزه است که اگر به صورت خشک شده هم مصرف شود می‌تواند بسیار مغذی و پرخاصیت باشد.

انبه خشک شده منبع غنی از ویتامین‌های گروه B است که غذا را به انرژی تبدیل می‌کند، تولید گلبول‌های قرمز خون را بهبود می‌بخشد و همچنین استرس و اضطراب را از بین می‌برد . انبه خشک سرشار از فیبرهای محلول و نامحلول است.

انواع انبه خشک

• انبه خشک اغلب به صورت ورقه‌ای عرضه می‌شود که ممکن است حاوی سولفیت باشد تا ماندگاری آن را افزایش داده و انبه را نرم نگه دارد. 
• انبه‌ای که با شهد کریستالیزه شده است قبل از خشک شدن در مخلوطی از آب و شکر خیسانده می‌شود . این مدل انبه خشک ، نازک تر و براق تر می باشد .
• انبه به صورت حبه‌‌ای نیز خشک می‌شوند . ما در فروشگاه دارودرخت انبه حبه ای را به دلیل گران بودن و مقرون به صرفه نبودن ، به صورت مخلوط با میوه های دیگر ارائه میدهیم .

جدول ارزش غذایی انبه خشک شده در 100 گرم 

کالری انبه خشک

چهار تکه از میوه خشک انبه بدون قند حاوی 120 کالری انرژی است. حتی با وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، اگر در صدد کاهش وزن هستید شاید خوردن آن ارزش دریافت این حجم از کالری را نداشته باشد. به همین دلیل سایر میوه‌ خشک های کم‌کالری مانند سیب و انواع توت‌ها را می‌توانید جایگزین انبه خشک کنید.

مواد معدنی موجود در انبه :

انبه خشک، حاوی آهن، پتاسیم، اسید فولیک، گروه ویتامین A ، B و C ،مواد مغذی، فیبر و منبع غنی آنتی اکسیدان است.

خواص انبه خشک شده :

1-پیشگیری از سرطان

انبه خشک یکی از بهترین گزینه‌ها برای کاهش خطر ابتلا به چندین نوع سرطان است ،از جمله سرطان سینه در زنان.  تحقیقات که در مجله بین المللی سرطان در سال 2009 منتشر شد، نشان داد که زنان یائسه‌ای که 2 یا چند وعده غذایی غنی از کاروتنوئید در روز می‌خورند، خطر ابتلا به سرطان سینه در آن‌ها تا 17% کاهش پیدا کرد.

از طرفی کاروتنوئید باعث می‌شود که خانم‌ها دوره ماهانه منظمی داشته باشند. همین منظم شدن دوره ماهیانه، از ابتلا به پوکی استخوان و بروز سرطان‌ها بخصوص سرطان سینه در زنانی که عادت ماهانه‌شان منظم نیست، پیشگیری می‌کند.

2-خواص انبه برای افزایش میل جنسی

انبه خشک سرشار از ویتامین E است که برای بهبود عملکرد هورمون‌های جنسی و افزایش میل جنسی بسیار موثر است. اگر دچار بی‌میلی جنسی شده‌اید بهتر است انبه خشک را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

3-خواص انبه برای دستگاه گوارش

این میوه خشک فوق العاده پیشگیری از یبوست و‌کمک به عملکرد صحیح دستگاه گوارش انبه خشک حاوی فیبر‌هایی است که حرکات روده بزرگ و کوچک را تنظیم کرده و از یبوست پیشگیری می‌کند. این میوه خشک برای کاهش التهاب مخاط معده فوق‌العاده است.‌

4-بهبود سلامت چشم

 انبه خشک، برای جلوگیری از ابتلا به آب مروارید بسیار تاثیرگذار است. مصرف انبه خشک نیاز روزانه بدن به ویتامین A را تامین می‌کند که تنظیم سلامت چشم‌ها و تقویت قوه بینایی لازم است. افرادی که روزانه از این میوه خشک استفاده می‌کنند کمتر در معرض مشکلات بینایی مثل: کاهش دید شبانه (شب کوری)، خشکی و سوزش چشم و غیره قرار می‌گیرند.

5-کاهش استرس

انبه خشک که منبع خوبی از ویتامین‌های B است ، به افزایش انرژی و کاهش استرس کمک می‌کند.

6-سلامت پوست

مقدار زیادی  آنتی اکسیدان در انبه خشک وجود دارد که می‌تواند به تسکین التهاب پوست، ترمیم و به حداقل رساندن ظاهر چین و چروک و کاهش لکه‌ها کمک کند. مصرف متعادل چنین خشکباری که غنی از مواد مغذی است، به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست کمک خواهد کرد و می‌تواند به شما کمک کند تا جوان‌تر به نظر برسید.

آیاویتامین C موردنیاز بدن خود را با خوردن انبه خشک می توانید تامین کنید ؟

بله!اگرچه مقداری از ویتامین C موجود در انبه در فرآیند خشک شدن آن از بین می‌رود اما انبه خشک همچنان حاوی مقادیری ویتامین C است. که به تقویت سیستم ایمنی بدن و ترمیم بافت‌ها کمک می‌کند. ویتامین C که به نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می‌شود، بهبودی ازسرماخوردگی را تسریع می‌کند و حتی در برابر رادیکال‌های آزاد سرطان‌زا نیز از بدن محافظت می‌کند . 

شما می‎‌توانید انبه خشک ورقه‌ای دارودرخت را به صورت آنلاین از طریق سایت دارودرخت سفارش دهید و در بسته‌بندی‌های متنوع دریافت نمایید. انبه خشک ورقه‌ای را به عنوان تنقلات در برنامه روزانه خودتان قرار دهید و از خواص بسیار آن بهره ببرید.