کنجد (Sesamum indicum) یکی از دانههای مغذی و محبوب است که در بسیاری از غذاها و روغنها استفاده میشود. این دانهها سرشار از مواد مغذی هستند و خواص زیادی دارند.
1. غنی از مواد مغذی: کنجد منبع خوبی از پروتئین، چربیهای سالم، و ویتامینها و مواد معدنی است.
2. حفظ سلامت قلب: چربیهای غیر اشباع موجود در کنجد میتوانند به کاهش کلسترول LDL (بد) و افزایش HDL (خوب) کمک کنند.
3. ضد التهاب: کنجد حاوی ترکیباتی است که میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
4. حفاظت از استخوانها: کنجدمنبعی از کلسیم و مواد معدنی می باشد که به سلامت استخوان کمک می کند.
5. کمک به هضم: فیبر موجود در کنجد میتواند به بهبود عملکرد روده و هضم کمک کند.
مواد مغذی | مقدار |
کالری | 573 کالری |
پروتئین | 17 گرم |
چربی | 50 گرم |
چربی اشباع | 7 گرم |
کربوهیدرات | 23 گرم |
فیبر | 11 گرم |
کلسیم | 975 میلیگرم |
آهن | 14.55 میلیگرم |
منیزیم | 351 میلیگرم |
ویتامین B1 (تیامین) | 0.9 میلیگرم |
کنجد یک منبع عالی از مواد مغذی و خواص سلامتی است. اضافه کردن آن به رژیم غذایی میتواند به بهبود سلامت عمومی و پیشگیری از بیماریها کمک کند.
صبر کنید ...