کشمش و مویز

کشمش و مویز نوعی خشکبار هستند که از خشک شدن انگور بدست می آیند . کشمش بیشتر با انگور خشکیده ی کوچک تهیه می‌شود و مویز با انگور بزرگ . مویز نوعی کشمش است که از انگور شاهانی تهیه می‌شود. در ذیل خواص بی نظیر کشمش و مویز را بررسی مینماییم .

• ارزش غذایی 

کشمش و مویز به عنوان یک منبع غنی از انرژی برای بدن شناخته می‌شوند. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای حفظ سلامتی عمومی و بهبود عملکرد بدن ضروری هستند. این خشکبارها حاوی ویتامین‌های گروه B، ویتامین C و ویتامین K هستند که در حفظ سلامتی پوست، سیستم اعصاب و استخوان‌ها نقش مهمی ایفا می‌کنند.

• آنتی اکسیدان قوی

این خشکبارها دارای خواص آنتی اکسیدان قوی هستند. آنتی اکسیدان‌های موجود در آن ها می‌توانند در مقابل عوامل آزاد رادیکالی مانند آلودگی محیطی و استرس اکسیداتیو محافظت کنند. این ویژگی می‌تواند به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، سرطان و بیماری‌های مرتبط با پیری کمک کند.

• سلامت قلبی

مصرف آن ها به عنوان یک بخش از رژیم غذایی سالم می‌تواند به حفظ سلامت قلب کمک کند. این خشکبارها حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم هستند که می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی کمک کند.

• تناسب اندام

با وجود اینکه کشمش و مویز شیرین هستند، اما به دلیل مقدار قابل توجه فیبر موجود در آنها، می‌توانند در کنترل وزن موثر باشند. فیبر باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می‌شود و از خوردن بیش از حد کمک می‌کند. همچنین، این خشکبارها حاوی قند طبیعی هستند که به دلیل حجم بالای آن فشار خون روی سطح قند خون را به آرامی افزایش می‌دهد و جلوی افزایش ناگهانی قند خون را می‌گیرد.

• قوه‌ی بینایی

کشمش و مویز حاوی مقدار زیادی ویتامین A و آنتی اکسیدان‌های مفیدی مانند لوتئین و زئاکسانتین هستند که برای حفظ سلامت چشم و قوه‌ی بینایی بسیار مهم هستند. این مواد می‌توانند در کاهش خطر بروز بیماری‌های چشمی مانند ماکولار دژنراسیون و کاتاراکت نقش داشته باشند.

• تقویت سیستم ایمنی

ویتامین C موجود در کشمش و مویز می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشد. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند و به برقراری سلامتی عمومی و مقابله با عفونت‌ها کمک می‌کند. نتیجه‌گیری کشمش و مویز به عنوان دو خشکبار محبوب، به دلیل خواص و فواید غذایی بسیاری که دارند، باید به رژیم غذایی سالم افراد اضافه شوند. از جمله مزایای آنها می‌توان به بدنیابی و تغذیه، خواص ضد اکسیدان، سلامت قلبی، حفظ وزن سالم، حفظ سلامت چشم و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. با توجه به این موارد، توصیه می‌شود از این خشکبارها به عنوان یک بخش مهم از رژیم غذایی متوازن استفاده کنید.