۵ دسر و میان‌وعده خوشمزه با آجیل و خشکبار

آجیل و خشکبار نه تنها خوراکی‌های خوشمزه و مقوی هستند، بلکه می‌توانند به عنوان ماده اصلی در تهیه دسرها و میان‌وعده‌های سالم و خوشمزه استفاده شوند. استفاده از مغزها و خشکبار در غذاها، علاوه بر طعم بی‌نظیر، ارزش غذایی غذا را نیز افزایش می‌دهد.
در این مقاله با ۵ ایده فوق‌العاده برای دسر و میان‌وعده آشنا می‌شویم که با آجیل و خشکبار قابل تهیه هستند و برای تمام سنین مناسبند.

۱. انرژی بار آجیل و خرما

انرژی بارها میان‌وعده‌های سریع و سالم هستند.
مواد لازم:

• ۱ پیمانه خرما بدون هسته

• ۱/۲ پیمانه گردو

• ۱/۲ پیمانه بادام

• ۲ قاشق غذاخوری پسته خرد شده

• کمی عسل و شکلات تلخ (اختیاری)

روش تهیه:

1. خرما را در مخلوط‌کن بریزید تا خمیری شود.

2. آجیل‌ها را خرد کرده و با خرما مخلوط کنید.

3. مخلوط را در قالب پرس کرده و کمی فشار دهید.

4. حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید و سپس برش دهید.

۲. موس شکلات و بادام

یک دسر لوکس و سریع که برای مهمانی‌ها عالی است.
مواد لازم:

• ۱۰۰ گرم شکلات تلخ

• ۱ پیمانه بادام خرد شده

• ۱ پیمانه خامه یا ماست یونانی

• کمی عسل و وانیل

روش تهیه:

1. شکلات را ذوب کنید و با خامه مخلوط کنید.

2. بادام خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید.

3. موس را در لیوان‌های کوچک بریزید و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.

نکته: این دسر هم خوشمزه است هم مقوی، و برای خانواده و مهمانی‌ها مناسب است.

۳. حلوای گردو و پسته

یک دسر سنتی و سالم که با آجیل و خشکبار طعم‌دار می‌شود.
مواد لازم:

• ۱ پیمانه آرد گندم

• ۵۰ گرم کره یا روغن

• ۱/۲ پیمانه شکر

• گردو و پسته خرد شده برای تزئین

• ۱ پیمانه شیر

روش تهیه:

1. آرد را با کره تفت دهید تا طلایی شود.

2. شکر و شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود.

3. در ظرف سرو ریخته و با گردو و پسته تزئین کنید.

۴. سالاد میوه با مغزهای ترد

یک میان‌وعده سالم و سبک برای تابستان و فصل میوه‌ها.
مواد لازم:

• میوه‌های فصل (سیب، کیوی، پرتقال، انگور)

• بادام، گردو و پسته خرد شده

• کمی عسل و آب لیمو

روش تهیه:

1. میوه‌ها را خرد کنید و در کاسه بریزید.

2. آجیل‌ها را روی میوه‌ها بریزید.

3. کمی عسل و آب لیمو اضافه کنید و سرو نمایید.

نکته سئو: کلمات کلیدی: سالاد میوه با آجیل، میان‌وعده سالم

۵. بستنی خانگی با پسته و بادام

یک دسر سرد و خوشمزه برای تمام فصول.
مواد لازم:

• ۲ پیمانه شیر

• ۱ پیمانه خامه

• ۳/۴ پیمانه شکر

• ۱/۲ پیمانه پسته و بادام خرد شده

• وانیل

روش تهیه:

1. شیر، شکر و وانیل را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید.

2. بعد از خنک شدن، خامه و مغزها را اضافه کنید.

3. در فریزر بگذارید و هر نیم ساعت هم بزنید تا بستنی یکنواخت شود.

جمع‌بندی

آجیل و خشکبار می‌توانند به روش‌های مختلف در دسرها و میان‌وعده‌ها استفاده شوند و هم خوشمزه و هم مقوی باشند. از انرژی بار تا موس شکلات و بستنی خانگی، انتخاب‌های زیادی برای علاقه‌مندان به غذاهای سالم وجود دارد.
با استفاده از این ایده‌ها، می‌توانید خوراکی‌های خوشمزه و سالم را در خانه آماده کنید و از طعم و خواص مغزها و خشکبار بهره‌مند شوید.