مغزبادام درختی خارجی شور ممتاز،یکی از میان‌وعده‌های مغذی و مفیدی است که نه تنها باعث ایجاد حس سیری می‌شود، بلکه فواید زیادی نیز برای سلامتی بدن فراهم می‌کند.  مغز بادام  درختی شرکت دارو درخت یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین ،نوع بادام می باشد. 

  مغز بادام درختی خارجی شور ممتاز  که یک ماده‌ی غذایی مغذی و کم کربوهیدرات است و می‌توان از آن درپخت و پز و انواع سالاد و شیرینی نیز استفاده  کرد. در 100 گرم بادام درختی می‌تواند 576 کیلوکالری انرژی برای بدن تامین کند . بدن انسان 10 تا 15 درصد از این کالری را دریافت نمی‌کند چرا که برخی از این چربی‌ها برای آنزیم‌های گوارشی غیرقابل دسترسی هستند.

ارزش غذایی در بادام درختی :

-پتاسیم: به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

– منیزیم: نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها و عملکرد عضلات دارد.

 -کلسیم: برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

-آهن: برای تولید گلبول‌های قرمز خون و انتقال اکسیژن در بدن مفید است.

-روی: به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

خواص موجود بادام درختی :

– غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای سلامتی.

-کمک به کاهش وزن و جلوگیری از چاقی مفرط

– دارای خواص آنتی اکسیدانی که از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های آزاد رادیکال‌ها محافظت می‌کند.

– منبع خوب پروتئین گیاهی برای افراد گیاهخوار.

–  کاهش دهنده کلسترول خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی.

– دارای خواص ضد التهابی و کمک به کاهش درد و التهاب مفاصل

– حفظ و شادابی پوست و بهبود زخم ها در پوست.

– کنترل خوب قند خون و جلوگیری از بیماری دیابت.

خاصیت بینظیر بادام درختی 

1-بادام درختی برای کنترل سطح قند خون 

بادام درختی دارای مقادیر کمی کربوهیدرات هستند. از طرف دیگر این خوردنی‌های جذاب، میزان زیادی پروتئین و چربی‌های سالم و فیبر دارند. به همین دلیل، برای افرادی که قند خون بالایی دارند، و به ویژه افراد مبتلا به دیابت، مصرف آجیل و بادام درختی در برنامه غذایی می‌تواند بسیار مفید باشد. مزیت دیگر خوردن بادام درختی، مقدار زیاد منیزیم موجود در آن‌ها است. منیزیم در بسیاری از فرایندهای شیمیایی بدن نقش دارد که تنظیم قند خون نیز یکی از این فرآیندهاست.

2-بادام درختی برای کنترل و تنظیم فشار خون

منیزیم عنصری مهم در تنظیم قند خون است. فشار خون بالا، یکی از عوامل اصلی در بروز حملات قلبی، سکته و نارسایی کلیه است. خوردن مغز بادام درختی و گنجاندن آن در برنامه‌ی غذایی روزانه راه خوبی برای تنظیم فشار خون در یک سطح متعادل است.

3-بادام درختی برای  کاهش ریسک سکته‌ قلبی 

بادام برای قلب به عنوان یکی از بهترین مغز ها شناخته می ‌شود که افراد زیادی، از آن استفاده می ‌کنند. شما می ‌توانید در رژیم غذایی ، بادام درختی را قرار دهید. بیماران قلبی باید از انواع خوراکی ‌هایی که سالم و مقوی هستند استفاده کنند. در بادام درختی میزان زیادی از چربی اشباع نشده وجود دارد که این ویژگی برای بیماران قلبی مفید است. شما برای حفظ سطح کلسترول می‌ توانید بادام درختی استفاده کنید . خطر بیماری قلبی با استفاده از بادام درختی کاهش پیدا می ‌کند. ویتامین‌ های زیادی در بادام درختی وجود دارند که هر یک از آنها از آسیب سلولی جلوگیری خواهند کرد. مقدار زیادی کلسیم و منیزیم در بادام درختی وجود دارد.

4-بادام درختی برای بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از آلزایمر 

بادام درختی از جمله مغزهایی است که کارایی حافظه و مغز را بهبود می بخشد. این خاصیت بادام درختی به دلیل وجود عناصری مانند ریبوفلاوین و ال کارنتین می باشد. این دو ماده موثر فعالیت سیستم مغزی را بهبود می بخشند و از بیماری‌های مرتبط با زوال عقل مانند آلزایمر جلوگیری می‌کنند. مصرف روزانه 5 بادام درختی می‌تواند باعث افزایش و بهبود عملکرد مغز شود.