طرز تهیه کیک معجون +با طعمی دلچسب و عالی و خوشمزه

کیک خوشمزه معجون 

کیک خوشمزه معجون،یکی از انواع کیک های خوشمزه و سالم است.

این  کیک برای دسر عالی است ،که می توانید برای مهمانی ها و مجالس خود آن را تهیه کنید.  خواص زیادی دارد و یک میان وعده بسیار عالی می باشد.

مواد لازم برای تهیه کیک شامل :

1-تخم مرغ                                           1 عدد

2-آرد                                                  ۲/۳ لیوان

3-خرما پوست گرفته                             5 عدد

4-شیره انگور (یا توت یا خرما)                 ۲ قاشق غذا خوری

5-عسل                                            ۳ قاشق سوپ خوری

6-شیر                                              ۶ قاشق سوپ خوری

7-کره ذوب شده                                  ۵ قاشق غذا خوری

8-کنجد                                             ۱ قاشق سوپ خوری

9-پودر نارگیل                                      ۲ قاشق سوپ خوری

10-موز                                              ۱/۲ عدد

11-بیکینگ پودر                                   ۱ قاشق چای خوری سرپر

12-پودر هل                                        ۱ قاشق چای خوری

13-پودر آجیل (گردو،پسته،فندق،بادام)     ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه کیک معجون 

1- برای درست کردن این کیک مقوی همه مواد بجز آرد  و بکینگ پودر رو بریزید و با همزن برقی مخلوط کنید  .ومایه کیک را داخل ظرفی ریخته   وبکینگ پودر سه بار الک شده رو در دو ،سه مرحله به مایه اضافه کنین وبا لیسک آروم مخلوط کنید .

۲ - یک  قالب نچسب کوچیک را انتخاب کیند و  کاغذ روغنی بندازید یا اینکه یکم روغن مایع با کره بزنید ومواد را بریزید و داخل  فر از قبل گرم شده ، با درجه ۱۷۵ درجه بمدت 30 تا 35 بگذارید .

۳-اگر کیک داخل توستر بزارید باید ،  در طبقه وسط توستر  با درجه حرارت ۱۴۰ درجه بمدت 30 دقیقه باشد .

۴ - اگر کیک روی اجاق باشد ،روی شعله متوسط ،روی حرارت کم،روی شعله پخش کن بذارید تا کاملا گرم بشود،حالا کف قابلمه را کاغذ روغنی بندازیندوموادو بریزید و درآن  با دمکنی کیپ کنین و بگذارید   رو شعله پخش کن بمدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه با حرارت کم بماند .

نکات طلایی 

*  نکته اول :برای سس روی کیک ، نصف لیوان شیر رو با نصف قاشق نشاسته ذرت ویه قاشق پر شکر ویه ذره وانیل روی حرارت هم میزنیم  وبعد اینکه کیک ما سرد شده بود این سس ولرم را میریزیم  روی آن را خلال پسته بپاشید . 

* نکته دوم :هر مورد از مواد را که نداشتید میتوانید حذف کنید . مثلا موز یا پودر پسته،یا مثلا پودر نارگیل  ،ولی سعی کنید از همه مواد  استفاده کنید تا کیک عالی داشته باشید.

* نکته سوم :بجای سس میتوانید  از  شکلات آب شده استفاده کنید  یا کلا خذفش کنید .

*نکته چهارم : برای تزیین و زیبایی کیک معجون از آجیل مثل گردو ،پسته ،فندق و بادام درختی استفاده کید .