نخودچی کرمانشاهی خام اعلا، آجیل و خشکبار همواره جزء محبوب‌ترین خوراکی‌ها بوده‌اند که در جشن‌ها و اعیاد پرمصرف هستند.

نخودچی کرمانشاهی خام اعلا،خوراکی‌ها سرشار از مواد مغذی هستند که برای بدن بسیار مفید است و می‌تواند ویتامین‌های مورد نیاز بدن را  تامین کند.

مواد مغذی نخودچی

نخودچی حاوی کربوهیدرات‌هایی است ،که در بدن  جذب می‌شود.نخود چی مقدار زیادی فیبر دارد باعث می‌شود افراد احساس سیری کنند.   نخودچی دارای اسید فولیک است که برای بهبود گردش خون و سلامت قلب باید مصرف شود.

علاوه بر این، نخودچی حاوی بسیاری از ویتامین‌های دیگر کمپلکس B (به جزء B12) است که سیستم عصبی را تغذیه می‌کند. یکی از بزرگترین خواص نخودچی، غنی بودن آن از نظر مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، منیزیم و کلسیم، آهن و روی است.

خواص نخودچی کرمانشاهی خام اعلا 

1-سلامت قلب و عروق

در کنار لسیتین و اسیدهای چرب ضروری، باید به فیبر نیز اشاره کرد. اگرچه محتوای کل فیبر به طور قابل توجهی کمتر از دیگر حبوبات است اما نخودچی دارای نسبت بالایی از فیبر، به ویژه فیبرهای محلول است. 

فیبر محلول علاوه بر اینکه در پیشگیری از یبوست بسیار مهم است، به بهبود گردش خون نیز کمک می‌کند زیرا قبل از جذب کلسترول از طریق مویرگ‌های روده، کلسترول را جذب می‌کند. 

2-کنترل قند خون

نخودچی مانند سایر حبوبات، با توانایی آن در آزادسازی تدریجی گلوکز در جریان خون مشخص می‌شود. وقتی این ماده غذایی را می‌خوریم، گلوکز به تدریج وارد خون می‌شود. این مهم در کنترل قند خون برای کنترل دیابت و کنترل گرسنگی بسیار مفید است.

3-نخودچی برای مبتلایان به دیابت

مصرف نخودچی می‌تواند بیماران دیابتی را کمتر کند و به تامین انسولین وابسته کند.  نخودچی دارای بسیاری از اجزای ضد قند خون است. اسیدهای اسکوربیک، سالیسیلیک و نیکوتینیک، مواد معدنی مانند کروم یا منگنز و سایر اجزاء مانند پکتین، نیاسین یا تریپتوفان .

4- نخودچی در کاهش وزن

نخودچی می‌تواند میزان گرسنگی را برای چند ساعت کاهش دهد. توانایی کربوهیدرات‌های پیچیده برای حفظ سطح گلوکز در سطح مناسب برای جلوگیری از احساس گرسنگی بین وعده‌های غذایی است که برای افرادی که می‌خواهند رژیم‌های کاهش وزن داشته باشند.

ارزش غذایی نخودچی در 100 گرم شامل :      

نخودچی کرمانشاهی خام اعلا که یک میان وعده بسیار عالی برای سلامتی است را با ضمانت تازگی و کیفیت بالا از سایت دارودرخت تهیه بفرمایید